Antes de nada, se que no me va a leer esta entrada mucha gente, no contiene receta, no contiene foto de receta... quizá para muchos, carezca de interes a simple vista, pero te insto a que me dediques 5 minutos de tu tiempo y me leas, creo que es interesante lo que tengo que decirte...
La otra noche, cuando publique la receta de la pasta philo, me permiti por fin, el gran lujo de pasearme un poco por los blogs que mas solia visitar cuando disponía de más tiempo y sobretodo de ganas.
Y la verdad, me encanta ver que muchos seguis siendo constantes, pero en cambio, me da mucha pena ver como otros ( entre los que por supuesto, me incluyo yo) empezamos esto con toda nuestra ilusión, con ganas de transmitir nuestros conocimientos, nuestras vivencias en la cocina, nuestros experimentos, las alegrias culinarias, los fracasos ... en fin , un monton de sensaciones y sabores que no queríamos tener guardados para nosotros mismos por nada del mundo...
Y va pasando el tiempo, y te das cuenta de que cada día se te complica más la cosa, que cada mes te cuesta más ponerte a cocinar, que antes, hacías las cosas con más esmero y más amor y que ahora cuando tienes gente en casa a comer, a tus invitados ya no les hace ninguna gracia tener que esperar a que tu hagas la foto pertinente.
Un día te sientas delante de tu ordenador y lo miras con nostalgia... y piensas, si tuviera más tiempo... si tuviera más ganas... si no viviera a dieta... si pudiera comer sin problemas... si pudiera cocinar con libertad... y sobretodo y antetodo, si recuperase la motivacion ...
Yo no se si os pasa a vosotros o no, pero a mi, se me pasan los dias y ni me entero, y cuando quiero darme cuenta, hace más de 10 días que no sabe nadie nada de mi.
Me hice de un juego de facebook para intentar tener un rato de ocio y distraerme de mis cosas diarias, que francamente, para ser una parada más, no se como me las arreglo, pero no tengo tiempo ni de respirar a veces.
Tengo a mis amigos abandonados, a mi familia de lado, mis ilusiones en standby y las ganas de todo por los suelos.
Solo quiero que se pase el tiempo cuanto antes, acabar todo lo que tengo empezado y entonces, y solo entonces, podre empezar a realizar mi ultimo proyecto y a desarrollar mi nuevo sueño...
No, no tiene nada que ver con la gastronomía... estaría muy loca si montase un negocio ahora, en estos crudos momentos, pero no lo descarto, no te creas, se que tengo mano, que valgo para ello y lo más importante, se que consigo todo lo que me propongo.
No te quiero marear mas con mis dilaciones y con mis pensamientos, solo queria compartir la pena que me da que nos pasen estas cosas por que, lo cierto es, que enriquecemos mucho a los demas, a todo el que busca una receta concreta y da con nuestro blog que lo saca del apuro, al que esta en casa aburrido y sin ganas de nada y le da por mirar recetas ... no perdamos esto... vamos a intentar recuperar la ilusion y las ganas, ( y yo la primera que hay que predicar con el ejemplo )
